Posts Tagged ‘badem’
Parkinsonun bir numaralı düşmanı…
Posted on: Ekim 31, 2008
- In: Bilmediklerimiz | Hastalıklar | Sağlık | Vüdudumuz
- Yorum Yapın
Bu 5 besin içerdiği E vitaminiyle sağlığınızın dostu.
Yapılan araştırmalara göre, bol E vitamini içeren bir diyet Parkinson hastalığına karşı koruyor. Yapılan birçok çalışma, normal ila yüksek miktar arasında yüksek E vitamini içeren yiyeceklerin tüketimiyle Parkinson hastalığındaki azalma arasında ilişki olduğunu ortaya koydu. Bademde bol miktarda E vitamini var.
Bir antioksidan olan E vitamininin bol bulunduğu; yiyecekler fındık, buğday tohumu yağı, tatlı patates, yer fıstığı yağı. Araştırmacılar E vitamini takviyelerinin Parkinson riskini azaltıp azaltmadığı konusunda kesin bilgiye sahip değil ancak vitaminlerin yiyeceklerden alınmasının en doğru yöntem olduğu konusunda hemfikir.
kynk:timeturk.com
- In: Baharatlar | Bitkiler | Hastalıklar | içeçekler | osmanlı | Sağlık | Sağlıklı Beslenme | sebzeler | tatlılar
- Yorum Yapın
Kurban ve Ramazan gibi dinî bayramlarda mutfak daha bir canlanır, bayram öncesi börekler ve tatlılar özellikle baklavalar tepsi tepsi yapılarak mutfaktaki yerlerine konurdu.
Bunun yanı sıra etli ve zeytinyağlı yemekler, şurup ve şerbetler yapılırdı. Daha sonraları bu tür yiyecek içecekler artık çarşıda özel dükkanlarda satılmaya başlanmıştır. Buna güzel bir örnek Bursa Gazetesi’nin özel olarak ipek üzerine basılmış bir nüshasında görülmektedir. Bu gazetenin 4.sayfasında 1319 senesinde Ramazan ayı için (12 Aralık 1901-II Ocak 1902) 27 Şaban 1309 Pazartesi (9 Aralık 1901) günkü gazeteye verilen bir ilandır. Bu ilanda Bursa İncecik başında Bursa Hamidî Sanayi Mektebi fahri şekerci Hakkı Damak zevki olanlar için nefis reçel, şurup ve şerbetler yaptığını bildirmekte, reçel, şurup ve şerbetlerin isimlerini vermektedir. Bu ilanda adı verilenler aşağıya aynen alınmıştır: Yazının devamını oku »
Antep Fıstığının Faydaları
Posted on: Eylül 24, 2008
* Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir.
* 100 g antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35”ini karşılayabilmektedir.
* Antepfıstığında kolestrol yoktur Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.
* Antep fıstığı protein yönünden 2 kat,fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür
* Vitamin E,B ve C komplexince zengindir.
* Antepfıstığı şeker hastalığında (Diabete Mellitus)kullanılabilir
* 100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur.Posa miktarı yönünden pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür Yazının devamını oku »
Badem Çorbası
Posted on: Eylül 24, 2008
- In: Özel Tarifler | Bilmediklerimiz | Diyet | Sağlık | Sağlıklı Beslenme | Sindirim Sistemi | Vüdudumuz | Vitaminler
- Yorum Yapın
Malzemeler
2 Çorba kaşığı tereyağı
3 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı süt
2 Su bardağı et suyu
1 Su bardağı dövülmüş toz badem
1 Adet yumurta sarısı
1 Adet limon suyu
1 Çorba kaşığı kırmızıbiber,
Tuz
Süslemek için : Badem
Hazırlanışı Yazının devamını oku »
Bademin Faydaları
Posted on: Eylül 24, 2008
- In: Diyet | Göğüs Hastalıkları | Hastalıklar | Kalp Damar | Psikiyatri | Sağlık | Sağlıklı Beslenme | Sindirim Sistemi | Vüdudumuz | Vitaminler | Şifa Listesi
- Yorum Yapın
Tatlı badem tohumlarında az miktarda protein, demir ve kalsiyumla birlikte yüksek oranda yağ bulunur.
Acı badem ağız yoluyla alındığında göğüs yumuşatıcı, öksürük kesici etkisi olmakla birlikte yüksek dozda alındığında zehirlenme etkisi yaratır.
Türkiye’de kabukları soyulup taze olarak ya da kavrularak yenilmesinin yanı sıra, pasta, şekerleme ve tatlılarda yaygın olarak kullanılır. Türkiye’de içi bademli nikâh şekerleri yaptırmak ve şık ambalajlar içerisinde davetlilere dağıtmak da, özellikle büyük kentlerde yaygın bir gelenektir. Yazının devamını oku »
Kolestrol Düşmanı Besinler
Posted on: Eylül 11, 2008
Siyah çikolata olarak da bilinen bitter çikolata, sütlü çikolataya göre 3 kat daha fazla vücuda yararlı antioksidan içeriyor. Bu antioksidanlar, kan pıhtılarının birbirine yapışarak büyümesini engelliyor ve damarlarda tıkanıklığı önlüyor.
CEVİZ-BADEM-FINDIK
E vitamini, magnezyum ve bakır içeren ceviz ve badem kalp sağlığının en önemli koruyucularından. Omega 3 açısından da zengin olan ceviz ve badem kalorili besinler oldukları için doktorlar bunları salataya ya da yoğurda karıştırarak az miktarda yemeyi tavsiye ediyor.
YAĞLI BALIKLAR
Somon, ton ve sardalye gibi balıklarda bolca bulunan omega 3 yağ asitleri kötü kolesterolü düşürüyor.
Yazının devamını oku »
İksir , adı üzerinde... 
Son Yorumlar