- Pırasa, erik, kiraz, üzüm, zeytinyağı ve şalgam kabızlığa iyi gelir.

- Elma yemeklerden önce yenilince kabızlığı giderir.

- Erik’in kurutulmuşu kabızlığa karşı iyi bir ilaçtır. Erikleri akşamdan ıslatıp sabah aç karnına yemek, üzerine de suyunu içmek yararlı olur.

- Fesleğen tohumları kaynatılarak içilirse kabızlığa iyi gelir. Frenk üzümü yapraklarından yapılan çay kabızlığa iyi gelir.

- Gül yapraklarının dip kısmı kesilmeden reçel yapılırsa kabızlığa iyi gelir.

- Ispanak hazmı kolaylaştırır, kabızlığı önler.

- Keten, bağırsak cidarına etki ederek sindirimi hızlandırır. Bu nedenle son derece etkili ve sağlıklı bir müshil ilacıdır. Vücutta herhangi bir tahribat yapmadan kabızlığı önler.

- Taze incir kabızlığı giderir. Kuru incirler akşamdan suya konup yumuşatılarak sabahleyin aç karnına yenirse bağırsakların faaliyetini arttırır.

AKCİĞER HASTALIKLARI

- Andız otu kökü ezilip balla karıştırılarak yenirse akciğer kanamasına çok iyi gelir. Üzüm şırasının içinde bir ay bekletilen andız otu akciğer rahatsızlıkları ve vereme iyi gelir.

- Hıyar suyu akciğer rahatsızlıklarına iyi gelir.

- Melek otu akciğeri kuvvetledirir.

- Şalgam akciğer bronşların temizlenmesine yardımcı olur.

- Tarçın ağacı akciğerleri kuvvetlendirir.

CİNSEL GÜÇSÜZLÜK

- Badem, ilaç olarak cinsel güçsüzlüğe karşı kullanılır. Böyle durumlarda bir ay süreyle yemeklerden sonra yirmi adet tatlı badem yemek gerekir.

- Enginar cinsel gücü arttırır, vücudu kuvvetlendirir.

- Fındık, iktidarsızlığa iyi gelir.

- Havuç, cinsel güçsüzlükten şikayet edenlere sıkça önerilen bir bitkidir.

- İncir cinsel isteği arttırır. Bol miktarda yenilen incir iktidarsızlığa iyi gelir.

- Karabiber iktidarsızlık ve cinsel hastalıkların tedavisinde kullanılır.

- Kereviz iktidarsızlığa iyi gelir.

- Maydanoz erkeklerde ve kadınlarda cinsel isteğ arttırır.

BÖBREK RAHATSIZLIKLARI

- Adaçayı bir miktar kurutulup 1 litre suda kaynatılırak içildiğinde böbrek ve mesane rahatsızlıklarına iyi gelir.

- Anason tohumları toz haline getirilip, üzüm şırasına karıştırılarak içildiğinde böbrek taşlarını düşürür.

- Armut, böbrekleri çalıştırır.

- Arpa’nın suda kaynatılarak elde edilen sıvısı böbrek ve safrakesesi taşlarının sebebiyet verdiği ağrılara, karaciğer ve dalak hastalıklarına iyi gelir.

- Andız otu üzüm şırasının içinde bir ay bekletilip içilirse böbrek, mesane ve safra kesesi taşlarının oluşumunu önler.

- Domates, pırasa, armut ve üzüm safra ve böbrek taşlarına iyi gelir. Domates, sıcak aylarda bol miktarda yenilirse, böbrek ve kan dolaşımını rahatlatır. Domatesten tam olarak yararlabilmek için daima çiğ yemelidir.

- Hint safranı kökü ve çalısı kaynatılarak içildiğinde karaciğer ve safrakesesi rahatsızlıklarını giderir.

BÖCEK ISIRMALARI

- Adaçayı yapraklarından yapılan merhem, sivrisinek, arı sokmasında acıyı dindirir, kaşıntıyı önler.

- Andız otu yaprakları veya kökünün hayvan ısırma ve sokmalarında enfeksiyon oluşumunu önleyici etkileri vardır. Çok miktarda andız otu mide bulantısına neden olur.

- Çalı kavağı (ezilmiş) arı sokmalarında sokulan yere sarılırsa etkili olur. Zeytinyağı ile karıştırılarak elde edilen merhem yanıklara sürülürse şifa verir.

- Deve tabanı yaprakları ezilip merhem haline getirilerek yaraların, çıbanları, şişen ayakların ve böcek sokan yerlerin üzerine sarılırsa çabuk iyileşmelerini sağlar.

- Maydanoz tohumlarının ve yapraklarının kaynatılması ile elde edilen saf maydanoz suyu, arı ve haşarat sokmasında, sokulan yere sürüldüğünde ağrısını geçirir.

- Sarımsak rendelenmiş olarak yara, çıban ve zehirli hayvanların soktuğu bölgelere sarıldığında iyileştirici olur.

BOĞAZ RAHATSIZLIKLARI

- Adaçayı iyi bir baharat ve antibiyotiktir. Bal ve sirke ilave edilerek içilirse, boğaz ağrılarına karşı etkili olur.

- Ahududu çiçeğini kaynatarak yapılan ılık su banyosu, bademcik iltihaplarına iyi gelir.

- Ayva’nın suda bekletilmesi ile elde edilen şurupla gargara yapılırsa boğaz ilhitaplarına iyi gelir.

- Kara duttan yapılan şurup ağız ve boğaz iltihaplarını geçirir.

- Gül yaprakları ile yapılan çayla gargara yapmak boğaz iltihaplarında çok etkili olur.

- Hintyağı boğaz ağrısı hallerinde 20 gram içilip bir gün de oruç tutulursa şikayet konusu olan durumlar geçer.

- Ihlamur, sarmısak, frenk üzümü, dut boğaz ağrılarına iyi gelir.

- İncir sütle birlikte pişirilerek yenilirse nezleyi ve boğaz ağrılarını giderir. Göğsü yumuşatır.

- Kara kafes gargara yapıldığında, boğaz iltihabı ve anjine etkili olur.

- Kızıl yaprak kaynatılarak gargara yapıldığında boğaz iltihaplarını yok eder. Buruna çekildiğinde nezleyi geçirir.

CİLT BAKIMI VA HASTALIKLARI

- Anason tohumları’nın kaynatılmasıyla elde edilen sudan cilt bakımı için yararlanılır.

- Ardıç meyveleri dallarından yapılan merhem deri üzerine sürülerek ovulursa cilt hastalıklarına iyi gelir.

- Arpa unu hamur haline getirilerek yüze maske halinde sürülür. 2 saat bekletilir. Bu işlem sonucunda yüzdeki lekeleri yok olur.

- Aşk otu kökü kaynatılarak elde edilen sıvı yüzdeki lekeleri yok eder.

- Biberiye, merhem haline getirilerek vücuda sürülerse cildi güzelleştirir, kırışıklıkları giderir. 2 gram kurutulmuş biberiye yaprağı ve çiçeği bir tas içinde 20 dakika kaynatılarak, vücut yıkandığında güzelleştirir, pürüzsüz hale getirir.

- Havuç cilt kırışıklığına iyi gelir.

- Kuşkonmaz cilde canlılık verir. Bu bitki hava akımı olan havayı temizleyici etki yapar.

- Üzüm cildi güzelleştirir.

GÖZ RAHATSIZLIKLARI

- Ceviz yapraklarının kaynatılması ile elde edilen sıvının içine batırılan temiz bir bez parçası göz üzerine konursa, göz iltihaplanmalarını önler.

- Deve tabanı suda kaynatılarak pansuman yapılırsa deri ve göz kapağı iltihaplarını önler.

- Frenk maydonuzu göz hastalıklarına etkilidir.

- Gül yapraklarından yapılan çayla göz nezlesi ve kanlanmasında bu çayla göz banyosu yapmak çok etkili olur.

- Havuç gözleri kuvvetlendirir.

- Kavun göz nezlesine iyi gelir.

İSHAL

- Havuç, limon, nar ise ishale iyi gelir.

- Bir miktar kurutulmuş adaçayı 1 litre suda kaynatılırak içildiğinde ishale iyi gelir. Ahududu yaprakları ishal kesicidir.

- Arpa’nın suda kaynatılarak elde edilen sıvısı ishali önler.

- Böbrek ve safrakesesi taşlarının sebebiyet verdiği ağrılara, karaciğer ve dalak hastalıklarına, bronşit ve nezleye, cilt hastalıklarına, kansızlığa, raşitizm hastalığına iyi gelir. Kemik kireçlenmesini önlemesi en önemli özelliğidir.

- Böğürtlen ishale iyi gelir.

- Bademyağı başlı başına bir ilaçtır. Yumuşatıcı etkisi olduğundan küçük çocukların kabızlığını gidermek için bir kahve kaşığı kullanılırsa iyi sonuç alınır. Hem iç organlar için hem de cilt için çok yararlıdır. Yaralara sürüldüğünde acıyı dindirir.

BAŞ AĞRILARI

- Anason tohumları yakılarak dumanı solunursa baş ağrısını giderir.

- Ardıç’ın rendelenmiş meyveleri sirke içine koyup bekletildikten sonra bir bezle alınıp üzerine sarılırsa baş ağrılarını giderir.

- Ayçiçek yağı içilmez ama gargara olarak kullanıldığında uykusuzluk, kronik baş ağrısı ve asabiyete iyi gelir.

- Ihlamur çayı çiçeklerinden elde edilen ıhlamur ruhu baş ağrısını keser.

- Karabiber tarçınla karıştırılarak kullanılırsa baş ağrısını giderici etki yapar. Ihlamurla kaynatılınca da sancı kesici etkisi vardır.

- Limon suyu bir su bardağı kahve içine sıkılıp içilirse baş ağrısına etkili olur.

- Muzun içindeki magnezyum baş ağrısı ve kramplara karşı etkili olur.

- Nane çayı ve üzerlik otu baş ağrılarına iyi gelir.

KALP HASTALIKLARI

- Soğan, sarımsak kandaki kolestrolü dengelediği için kalp krizi riskini azaltır.

- Asma vücut yağlanmasına, kalp ve böbrek rahatsızlıklarına karşı çok etkilidir.

- Acı marul çiçekleri toplanır, bol şekerle iyice karıştırılır, güneşte kurutulur. Elde edilen bu lezzetli ilaç kalp hastalıklarına iyi gelir ve kalbi kuvvetlendirir. Bu ilçtan günde 1-2 kahve kaşığı alınabilir.

- Anason tohumlarını çiğnemek kalp çarpıntısını giderir.

HAMİLELİK

- Adaçayı, bazı annelerde bebeği emzirdikten sonra sütün akmaya devam ettiği hallerde göğüs ucuna aynı merhemden bir miktar sürülerek sütün kesilmesi sağlanır.

- Anasondan elde edilen yağ hormonları düzenler, anne sütünü çoğaltır.

- Frenk maydonozunun ezilerek yapılan merhem loğosa kadınların göğüslerindeki durmayan süt akıntısını ve iltihapları tedavi eder.

- Kimyon anne sütünü çoğaltır, balgam ve ter söktürür.

- Nohut emzikli kadınların sütünü arttırır.

DİŞ BAKIMI

- Turp diş etlerini kuvvetlendirir.

- Adaçayı toz haline getirilerek diş temizliğinde kullanılır. Dişleri sağlamlaştırır, bembeyaz yapar.

- Ahududu çiçeğini kaynatarak yapılan ılık su banyosu, diş eti iltihaplarına iyi gelir.

- Ayçiçek yağı içilmez ama gargara olarak kullanıldığında ağızdaki zararlı bakteri ve molekülleri yok eder. Vücudun zehirlerden temizlenmesine yardımcı olur.

- Böğürtlen suda kaynatılıp bu su ile ağız çalkalanırsa ağız yaraları ve diş etleri iltihaplanmasına iyi gelir. Böğürtlen yaprakları çiğnenirse dişeti kanamaları durur.

- Ceviz kökünden diş ağrısını önleyici bir sıvı elde edilir. Çayın içinde bulunan fluorür maddesi diş çürümelerini önler.

- Frenk üzümü (kaynatılmış) kaynar suya bırakılarak elde edilen sıvı iel gargara yapılırsa ağız yaraları, diş etleri kanamaları yok olur.

ÖKSÜRÜK

- Ihlamur çayı kronik öksürüğü keser. Ter ve balgam söktürücüdür.

- Andız otu kökü ezilip balla karıştırılarak yenirse öksürüğü dindirir, balgamı söker.

- Ardıç taze meyvelerinin ezilmesi ile elde edilen şurup öksürüğe çok iyi gelir.
- Böğürtlen yaprakları içeriği oluşmadan toplanıp gölgelikte demetler halinde kurutulur ve bundan yapılan şurup kanı temizler, öksürüğe, iyi gelir.

- Ebegümeci göğsü yumuşatır. Öksürük kesici olduğundan bronşite ve nezleye iyi gelir. Bulantı ve kusmalara karşı da yararlıdır.

- Gelincik çiçeklerinden yapılan şurup, ağrıları dindirici ilaç olarak kullanıldığı gibi öksürüğe ve öksürük gıcığına etkilidir.

Çayın kasları gevşetici özelliği bulunduğunu dile getiren Tuncer, “Melissa, büyük bir huzur verir. Melisa bitkisi özü, sinir sistemini gevşetici ve uykuyu kolaylaştırıcıdır. Uyku getirdiği bilinen yoğurtla bir araya gelince de bütün gece gözünü bile kırpamayanlar için birebirdir.” dedi. Sindirim sistemi ile ilgili rahatsızlıklarda, mide spazmında, sinir sistemi ve kalp rahatsızlıklarında tansiyonu düzenleyici olarak ağrı kesici ve rahatlatıcı olarak da kullanılan melissanın zekâyı artırdığı, mide ülserine iyi geldiği, kaynatılarak suyu vücuda sürüldüğünde ter kokusunu kestiği ve beyin damarlarını açtığı bilinirken, hiçbir yan etkisi de bulunmuyor.

Hükümetin genetiği değiştirilmiş gıda üretimine kapı aralaması, tartışmaları da beraberinde getirdi. STK’lar genetiği değiştirilmiş ürünlerin ciddi tehlikeler taşıdığını ortaya koydu.

Hükümetin genetiği değiştirilmiş bitkilerin üretimine kapıyı aralaması, tartışmaları da beraberinde getirdi. Bazı sivil toplum kuruluşları GDO’lu ürünlerin insan sağlığıyla ilgili ciddi riskler taşıdığını savunurken, Tarım Bakanı Eker sıkı denetim olacağını söyledi

GDO’lu ürünler kanser yapar mı?

Önce tanımını ortaya koyalım. Kendi türünden ya da kendi türü dışındaki bir canlıdan gen aktarılarak bazı özellikleri değiştirilen bitki, hayvan ya da mikroorganizmalara “Genetiği değiştirilmiş organizma” (GDO) deniyor. Ticari kaygılar yüzünden tarım ürünlerinde ilk olarak domates genleriyle oynandı. Bioteknoloji şirketleri tarım ilacı azalacak, üretim maliyeti düşecek yüksek verim küçük çiftçiyi zengin edecek söylemleriyle, genleriyle oynadıkları tohumları 1990′lı yılların ortasında ülkelere soktular.

1996′da 6 ülkede 1.7 milyon hektarlık bir alanda başlayan GDO’lu ekim, günümüzde 25 ülkede 125 milyon hektarlık alanda yapılıyor. En son Mısır bu ülkelere katılırken, Tazmanya GDO’lu üretim projesini erteledi, Yunanistan ise GDO’lu mısır ithalatı yasağını 2 yıl uzattı. Türk hükümeti de, önceki gün aldığı bir kararla, Ulusal Gıda Güvenliği ile genetiği değiştirilmiş bitkilere izin verilmesinin önünü açtı. Bilimsel elekten geçen genetiği değiştirilmiş bitkiler, üretim hakkı elde edecek.

Dünya genelindeki gıda açığı ve tarım sektörünün ülke ekonomisi açısından önemi dikkate alınarak hazırlanan yasa tasarısı, beraberinde endişeleri de gündeme getirdi. Tarım Bakanı Mehdi Eker, genetiği değiştirilmiş ürünlerin sıkı denetleneceğini vurgularken, “Bu konu AB için de Türkiye’nin kendi ihtiyaçları için de önemli” dedi. SABAH merak edilen bu konuyu taraflara sordu.

BİOÇEŞİTLİLİĞİ YOK ETME RİSKİ VAR

1. İnsan sağlığı

Alerjik reaksiyona neden oluyor.

Antibiyotik direncini zayıflatıyor.

Toksik etki yaratıyor.

2. Ekosistem

Normal ve organik tarımı tehdit ediyor.

Ne kadar uzak alanda olursa olsun rüzgar ve arılar yoluyla organik ürünlere de bulaşıyor.

GDO’lu tarım yapılan alanlardaki haşereleri yiyen kuşların türü tükeniyor. Canlı türleri açısından tehdit.

Bioçeşitliliği yok ediyor. GDO’lu ekinler, tozlaşma yoluyla aynı türden akrabalarının da genlerini değiştirebiliyor.

EN BÜYÜK AVANTAJI ÜRETİMİN ARTMASI

Tarıma uygun olmayan alanlarda tarım yapılabilmesini sağlaması.

Tarımsal verimi artırması.

Tarım ilacı kullanılmasına ihtiyaç duymaması.

Gıdanın besleyiciliğini artırması.

Üretim verimliliğini 10 kata kadar artırması.

JAPONYA İLE AB’DE KATI SINIRLAMA VE YASAK VAR

‘GENETİĞİ Değiştirilmiş Organizma’ (GDO) ile üretim birçok ülkede tartışma konusu oluyor. Bazı ülkeler GDO projelerine ağırlık vererek bioteknoloji tarım için sahalar açarken, sağlık açısından tehlikeli gördüğü için buna karşı çıkan ülkeler de mevcut. Japonya, Güney Kore, Yeni Zelanda ile çok sayıda AB ülkesi ve bazı Afrika ülkelerinde genetiği değiştirilen ürünler ya yasaklılar listesinde ya da bu ürünlere katı sınırlamalar getirilmiş durumda.

Dünyanın dört bir tarafından çiftçi örgütleri ve ihracatçılar yayınladıkları bildirilerde GDO çalışmalarının insan sağlığı için tehdit içerdiğini savunuyor. Son olarak Yunanistan hükümeti, ABD tarafından üretilen genetiği değiştirilmiş mısır ithalatı ile ilgili yasağı 2 yıl daha uzatma kararı aldı. Tazmanya da ticari ölçekte genetik değişime uğramış ürün yetiştirilme kararını geçtiğimiz günlerde 2014 yılına kadar 5 yıllığına erteledi. Yaklaşan seçimlerle birlikte Almanya’da da GDO’lu ürünler tartışılıyor. Alman hükümeti, ulusal müzakere platformu oluşturarak politikacılarla birlikte çiftçi, gıda endüstrisi grupları ve bilim adamlarını bir araya getirdi. Dünya Sağlık Örgütü de ürünlerin sağlık risklerine dikkat çekiyor.

TÜRKİYE’DE GÖRÜŞLER FARKLI

- Türkiye Tohumculuk Endüstri Derneği Başkanı Dr. Mete Kömeağaç

TÜRKİYE GDO’YA HAZIR DEĞİL

GDO’LU üretim yapmak bir teknolojidir ve biz Türkiye’nin böyle bir teknolojiyi kullanmak için yeterli altyapı, bilgi ve beceriye sahip olduğunu düşünmüyoruz. Türkiye doğal ürün cenneti. GDO da bir üretim tekniği, kesinlikle bir sakıncası olmaz. Doğal ürünlerle artan nüfusu beslemek mümkün değil. Ancak tıp adamları çıkıp bu iş zararlıdır derse bunu kimse kullanamaz.

- Ziraat Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Ahmet Atalık

ARJANTİN’İ SÜPER YABANCI OTLAR BASTI

GDO’LAR ne çiftçinin ne tüketicinin ne de hükümetlerin talebi. Bioteknoloji şirketlerinin çıkarına bu iş. Bu şirketlerin başını Monsanto adlı firma çekiyor. Amerikan Federal Mahkemesi’nde firmanın aleyhine açılmış onlarca dava var. Viyana Üniversitesi yaptığı araştırmada farelerin 3 – 4 nesil sonra üreme yeteneklerini kaybettiklerini ortaya koydu. Arjantin’de GDO’lu tarım yüzünden 1 milyon hektarlık alanı yabancı otlar bastı.

- Ekolojik Ürün Üreticileri Derneği Başkanı – Levent Gürsel Alev

ÇOCUK MAMALARINDA KULLANILMASI YASAK

GDO’LU ürünlere karşı 4 – 5 yıl kampanya yürüttük. Bu ürünler kesinlikle yasaklanmalı. İnsan sağlığı ile ilgili ciddi riskler içeriyor. Bu üretimden kazançlı çıkan tek taraf GDO’lu tohum patentini elinde tutan şirketler. Madem tehlikeli değil neden Tarım Bakanlığı GDO’lu ürünlerin bebek mamalarında ve çocuk gıda ürünlerinde kullanılmasını yasaklıyor?

FAREDEKİ SONUÇLAR ÜRPERTİCİ

HER ne kadar GDO’ların insanlar üzerindeki etkileri henüz bilinmese de hayvanlar üzerindeki etkileri belirlendi. İskoçya Rowett Enstitüsü Dr. Arpad Pusztai’nin genetiği değiştirilmiş patates ile beslediği farelerin tümünün iç organlarında küçülme, sindirim sistemlerinde bozukluk, bağışık sistemlerinde çökme görüldü. Rusya Bilimler Akademisi’nden Dr. İrina Ermakova’nın fareler üzerinde yaptığı denemede, genetiği değiştirilmiş soya ile beslenen farelerin yavrularının yüzde 55.6′sı, doğumdan 3 hafta sonra öldü.

GDO ya HAYIR

İnsandan insana nasıl bulaşır?
Domuz Gribinin A/(H1N1), mevsimsel gribin bulaştığı gibi bulaşmakta olduğu düşünülmektedir. Kişiden kişiye genellikle öksürme, hapşırma gibi solunum yoluyla bulaşır. Bazen de hasta insanların ağız ve burunlarına temas etme yoluyla da bulaştığı bildirilmiştir. Hasta bir kişinin öksürüğü ya da hapşırığından çıkan damlacıkların masa gibi bir yüzeye temas etmesinin ardından başka bir kişinin bu masaya elle dokunması, ardından ellerini yıkamadan gözlerine, ağzına veya burnuna dokunması sonucu hastalık kişiden kişiye geçebilir. Hasta kişi, hastalık belirtileri görülmeden 1 gün önceden başlayarak; hastalandıktan sonraki 7 gün ve daha fazla gün boyunca bulaştırıcıdır. Bu da kişinin domuz gribi hastalığına yakalandığını daha henüz öğrenmemişken bulaştırıcı olduğunu göstermektedir. Çocuklar, özellikle küçük çocuklar, potansiyel olarak daha uzun süre bulaşıcı olabilir.

Hastalığa yakalanmamak için ne yapmak gerekir?
İnsanlar için geliştirilmiş bir aşısı henüz yoktur. Hastalıktan korunmak için rutin önlemleri uygulamak gerekir.

Bu önlemler:
• Öksürdüğünüzde ya da hapşırdığınızda ağzınızı ve burnunuzu bir kağıt mendille kapatınız. Kullandığınız mendili hemen çöpe atınız.
• Öksürdükten veya hapşırdıktan sonra ellerinizi bol su ve sabunla yıkayınız. En az 15 ila 20 saniye yıkama önerilir. Alkolle temizleme de tercih edilebilir.
• Ağzınıza, burnunuza ve gözlerinize dokunmaktan kaçının. Çünkü virüs ellerinizle başka kişilerle tokalaşma yoluyla da bulaşabilmektedir.
• Hasta kişilerle yakın temastan kaçının.
• Genel sağlığınıza dikkat ediniz.
• İyi uyuyun, fiziksel aktivitelerde bulunun, stresten kaçının, bol sıvı alın ve iyi beslenin
• Bu hastalıkla kontamine olmuş olabilecek yüzeylere temas etmekten kaçının.

Seyahat eden kişilere DSÖ neler tavsiye etmektedir?
Dünya Sağlık Örğütü uluslararası seyahatlerin kısıtlanmasını tavsiye etmemektedir. Her zaman olduğu gibi hasta olan kişilerin uluslararası yapacakları seyahatleri ertelemeleri ve uluslararası seyahat dönüşü hastalık belirtileri görülen kişilerin ise sağlık kurumlarına başvurmaları konularına dikkat etmeleri istenmektedir. Seyahat eden kişilere enfekte olma tehlikesine karşın kalabalık ve kapalı mekânlardan uzak durmaları ve akut solunum yolları enfeksiyonları olan insanlarla yakın temastan kaçınmaları tavsiye edilmektedir. Hasta olan kişilerle temastan sonra ve bu kişilerin bulundukları ortamlarla temastan sonra ellerin yıkanması hastalık riskini azaltacaktır. Ayrıca hasta insanlar hastalığın yayılmasını önleyici uygun davranışlar sergilemeye davet edilmektedir.(Sağlıklı insanlardan uzak durmak, elleri yıkamak ve öksürükle/hapşırıkla bulaşmayı engellemek için kâğıt mendil ve maske kullanmak).

Tedavisi var mı?
Oseltamivir veya zanamivir kullanımı domuz gribinin önlenmesinde CDC tarafından tavsiye edilmektedir. İlaç kullanımı hastalığın seyrini hafifletmekte ve daha hızlı bir iyileşmeyi sağlayabilmektedir. Bunun yanı sıra ciddi komplikasyonların da gelişmesi engellenmiş olur. Antiviral ilaçlara, semptomların görülmeye başlamasından itibaren ilk 2 gün içinde başlanması gerekir.

Çocuklarda acil tıbbi yardım gerektiren durumlar şunlardır:

• Hızlı nefes alma ya da solunum güçlüğü
• Mavimsi cilt rengi
• Yeterince sıvı alamama
• Uyanamama ya da uyaranlara cevap verememe
• Huzursuzluk
• Grip benzeri semptomlara ek olarak ateş ve şiddetli öksürük
• Döküntü

Yetişkinlerde acil tıbbi yardım gerektiren durumlar şunlardır:

• Solunum güçlüğü veya nefes darlığı
• Göğüs ya da karın içinde ağrı veya basınç
• Ani baş dönmesi
• Konfüzyon
• Şiddetli bulantı ve kusma
Kaynak:CDC

Domuz Gribi Bilgilendirme Broşürü Pdf (Türk Eczacılar Birliği)

Neden ne olursa olsun tedavinin ilk şartı sıkı bir perhizdir. Hastaya açık çay, maden suyu içirilir, yoğurt yedirilir. Sütlü ve yağlı yiyecekler verilmez, peynir yedirilmez. Bol limonlu pirinç çorbası ve patates püresi yedirilir. Her saat başı bir elmayı yemesi tavsiye edilir.

İshal durumunda ayva, muşmula, muz, nar ve karadut ve elma daha sık tüketilirse faydalı olur. Adaçayı, nane, pataya , kekik, mersin yaprağı meyvesi, ve altınbaş otu çayları içilebilir. Bir tatlı kaşığı türk kahvesinin üzerine (kuru halde iken), 5-6 damla limon sıkılır ve yutulur, arkasından 1 badak su içilir.

Yemek Adı : Ançuez Emesi
Mutfak : Türk
Türü : Mezeler – Ordövrler

MALZEMELER
kapari 1 çorba kaşığı zeytinyağına yatırılmış
6 adet ançuez zeytinyağına yatırılmış
1 kahve fincanı maydanoz kıyılmış
2 çay kaşığı limon suyu
3 adet yumurta
100 gr tereyağ
karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI
Yumurtaları katı olarak haşlayın sarılarını alıp iyice ezin.
Ançuezlerin kılçıklarını ayırdıktan sonra blender yardımıyla macun kıvamına getirin.
Kaparileri havanda iyice dövün.
Tereyağını küçük parçalara böldükten sonra tahta kaşıkla yardımıyla iyice ezip krema kıvamına getirin.
Sonra buna tuz karabiber serpip maydanoz yumurta sarısı kapari ve ançuez ilave edin.
İyice karıştırıp birbirlerine yedirdikten sonra 1-2 damla limon suyu damlatın.
Bu şekilde hazırladığınız ezmeyi kanepe ekmeklerine sürüp servis yapın.

Ançüezli Kanepe
Malzemeler :
20 adet tuzlu kraker,
20 adet rulo biçiminde ançüez,
100 gr. krem peynir,
20 adet kaperi çiçeği, ½ demet dereotu.

Hazırlanışı :
Krem peynir çatalla ezilir.
Tuzlu krakerlerin üstüne sürülür.
Üzerlerine ançüezler konur.
Kaperi ve dereotu ile süslenerek servis yapılır.

Yemek tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç ‘ten alınmıştır.

Markete gittiniz.
Yeşil sapları, şık karton kutuları, minik-yeşil etiketleri; Tek renk, tek ses, tek yürek halleri; Yüksek fiyatlarıyla tezgâhların yıldızı, kan kırmızı domatesler.
Yediniz mi?
Yiyeceksiniz!
Zira onlar, modern dünyanın gurur kaynakları.
“Tatmin olma” duygusu köreltilmiş, “yeter” sözünü defterinden çoktan silmiş insan evladının zeka ürünleri onlar.

Onlara şimdi domates diyorlar.
Devasa seralarda, tümüyle bilgisayar kontrolünde, topraksız koşullarda (su kültürü) yetişiyorlar.
Her birinin köküne birer serum hortumu bağlı, damla damla dökülüyor azotlar, fosforlar, kalsiyumlar…
Hava mı lazım?
Pompalar var, suyun içine gerektiği kadar hava basıyor.
Güneş mi lazım?
Cıvalı ampuller var, fotosentezi artıran yüksek basınçlı ışık basıyor.
Kuş mu lazım?
Aşk olsun!
Zamanı gelince, salınıyor bambus arıları içeri; Dölleniversinler, kurda-kuşa muhtaç olmadan..
Çünkü onlar doğanın güvensiz derbederliğine terk edilemeyecek kadar değerliler.
Onlar, öbür dünyaya giderken yanımızda götüreceğimiz yatlar, katlar, plazmalar, plazalar…
Hala markettesiniz.
Süt içip kemikleri geliştirmek gibi bir inancın peşinde, dolaşıyorsunuz raflarda.
O, beyaz sıvının içinde protein, vitamin, bir sürü bakteri, mineral filan olduğunu düşünüyorsunuz.

Nasıl söylemeli, bilmem ki?
Aramızda kalsın ama, onun içinde artık bir şey yok!
İyisi mi bunu size, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Ahmet Aydın söylesin “Süt sağlıklı bir içecekken, raf ömrünü uzatmak için pastörizasyon, yüksek ısı uygulaması (UHT) ve homojenizasyonla çok zararlı bir ürün haline getiriliyor. Bu işlemlerle sütün içindeki tüm bakterileri öldürülüyor. Pastörizasyon, sütün vitamin ve mineralle zenginleşmesini engelliyor, sindirim enzimlerini tahrip ediyor, tahrip olan ve sindirilmeyen protein parçacıkları, bağırsaktan kanımıza geçiyor, vücut da bunları düşman olarak algılıyor ve bağışıklık sistemini tahrip ediyor. İnsan vücudu tahrip oluyor ve alerjik hastalıklara, bağışıklık sistemi hastalıklarına, romatizmal hastalıklara neden oluyor. Çocuklarda görülen kronik orta kulak iltihabının altında da süt kullanımı vardır…”

hadi bunları geçtik bir kalem. Siz o sütü veren ineğin başına gelenlerden haberdar mısınız?

İnek inek olmaktan çıkalı çok oldu.
Önüne konan her şeyi yiyen, bol hormon ve antibiyotikle ayakta durabilen, deri kaplı et parçaları onlar.
Günde 100 kilo süt(!) veren inek yaptılar.
Ne demek biliyor musunuz bu?
Market arabasını sürmeye devam.
Üzümleri gördünüz mü?
Sanki bağdan yeni gelmişler. Dip diri, ip iriler.
Nereden geliyor bunlar?
Şili’den.
Şili mi?
evet!
Kaç gündür buradalar?
3-5 gün oldu.
Düşünün, Şili’nin bir köyünde topluyorlar bunları.
Uzun yolculuklar sonunda bize geliyor. Bir süre bizim manavda bekliyor.. Alıyorsun eve getiriyorsun, evde de 3-5 gün daha, bana mısın demiyor.
İyi ama, nasıl?
Şahane şeyler var, adına ilaç diyorlar. Üzümlere verilen bu ilaçlardan birinin etiketindeki faydaları sayalım mesela:

* Dane büyüklüğünü artırır,
* Dane ağrılığını artırır,
* Dane şeklini daha düzgün olarak değiştirir,
* Tam olgunlaşmada bile daneye parlak sarı yeşil rengini verir,
* Güçlü üzüm çöpüne rağmen dane sıkıca sapa bağlı kalır. Bu yüzden yükleme taşıma esnasında danelenme nedeniyle olabilecek kayıplar azalır,
* Dayanıklı ve dirençli kabuk sayesinde hasat ve hasat sonrası olabilecek yaralanmalar en aza iner, hastalıklara direnç katar,
* Kullanım dozu yükseldiğinde sofralık üzümlerde hasadı geciktirir,
* Yüksek kalite ve standart sağlar,
* Raf ömrü uzar

Daha durun!
Petunya ve karnabahar geni konmuş mısırlardan yapılma cipsleri de yiyeceksiniz.
Geceleri de bahçenizi denizanası geniyle donatılmış buğdaylarla aydınlatacaksınız.

Diyebilirsiniz ki, “hep olumsuz tarafından bakma, bu gelişmeler olmasa açlığın önüne geçilemez”. İyi ama açlığın nedeni gıda üretimindeki yetersizlik değil ki!
Tam tersine, bu gün dünyada gıda üretiminde fazlalık var. Öyle ki, tüm üretilen besinleri toplayıp, dünyadaki insan sayısına bölseniz, kişi başına günlük 2 kilo gıda düşüyor.
Bu hepimizi besler de, yus yuvarlak bile yapar.
Sorun gıda üretiminin yetersizliği değil, aç olanların gıda alacak paralarının olmaması.
Ama daha da vahimi, biz de o süt, domates, üzüm gibi oluyoruz.
Neye ağlayıp, neye güleceğimizi birileri bize anlatıyor.
Kimi sevip, kimden nefret edeceğimizi de.
İnsan ilişkilerini artık klavye ve monitör üzerinden kuruyoruz.
Gün geliyor, öldürüyoruz.
Adına “bilgi” dedikleri rafine verilerle zihnimizi doldurup, enselerinde bar kod yapıştırılmış mamül ürünler oluyoruz.

Ne diyelim?
Raf ömrümüz uzun olsun!

Kebas, erak misvak ağacının meyvesidir ve bu meyve hicaz toprağında yetişmektedir. Yapısı sıcak ve kurudur. Misvak ağacı ve meyveleri ile ilgili araştırma yapan uzmanlar “Meyvesinin tüketilmesinin de ağacının faydaları kadar fayda sağladığını” ve özellikle “mideyi güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını, balgamı temizlediğini ve bunun gibi daha birçok hastalığa iyi geldiğini” belirtmektedirler. Toz haline getirilmiş köklerinden macun yapılır. Kökleri kaynatılıp içilirse bel soğukluğunu önler. Dalak bölgesi ağrıları için çorba kıvamında içilmesi tavsiye edilmektedir.

Ege Üniversitesinde yapılan bir araştırmada misvak liflerinde baklava dilimi şeklinde anizotrop basit prizmatik bitki kristallerinin olduğu ve bu yapının mekanik temizliğe etkisinin daha fazla olduğu belirtilmiştir. Diş macunları ileri derecede bazik olduğundan ağız içi dengeyi bozar. Ancak bu doğal fırçanın (misvak) aktif kısmı haftada bir değiştirilerek yeni bir fırça kullanma avantajını sağlar. Ayrıca “misvakta yüksek derecede asit veya bazik özellikteki maddeler bulunmadığı için, kullanılması durumunda diş macunları ve fırçalarına göre ağız sağlığı açısından daha güvenli olduğu”uzmanlar tarafından dile getirilmektedir.

Misvak’ın bütün fırçalama metotlarına uygulanabilmesi, onu kıyas yapılamaz bir üstünlüğe eriştirir. Özellikle ağaçtan elde edildiğinden, istenilen boy, kalınlık ve şekilde temininin kolay olması, fırçalama anında liflerinin elektrikli diş fırçalarında olduğu gibi rotasyon yapması, kuvvet fırçaya dik uygulandığından mumlu diş iplikleriyle yapılan temizliğe göre daha etkilidir.

Misvak’ı Nasıl Kullanmalı?

- Misvak’ın kullanılacak ucunu ilk kullanımdan önce yumuşaması için suda (mümkünse gül suyunda) bekletiniz.

- Her kullanımdan önce Misvak’ı hafifçe dişinizle ezerek yumuşatın. Suya sokmadan, dişlerinize sürterek kullanın. İçinden gelen öz hem dişlerinizi beyazlatacak, hem de ağız kokusunu önleyecektir.

- Kullandıktan sonra yıkayın ve kullandığınız uç kısımdaki lifler “doğal olarak” eskiyip koptukça bu kısmı tamamen kesin ve yeni lifli ucu kullanın.

Misvakın Yararları

Misvakla ağzı fazlaca fırçalamak, ağızdaki yemek artıklarını giderir, dişleri parlatır ve köklerindeki çürümeyi giderir. Kokusu tükürük salgısını artırdığından dişetlerinin kurumasını önler ve diş etlerini sertleştirir. Ağız kokusunu güzelleştirir, damağı güçlendirir. Dili çözer, sesi berraklaştırır, sözün akışını kolaylaştırır. Veremi engeller ve Anti Septik (Mikrop kırıcı) özelliği vardır. Zekayı berraklaştırır. Görüşü güçlendirir. Mideyi sağlamlaştırır. Yemeğin sindirimine yardım eder. (Fethullah Özsoy – İLKHA)

Johns Hopkins üniversitesinden kanser raporu yayımlayan Walter Reed Army Medical Center plastik şişelerin kanser oluşturmada ‘masum’ görünen nedenlerin başında geldiğini ileri sürdü.

Johns Hopkins üniversitesinin raporunda öne çıkan uyarılar ise şöyle:

*Arabanizda bulunduracağınız plastik su şişesindeki su çok
tehlikelidir.

*Plastik su şişeleri Sheryl Crow’un göğüs kanseri olmasının en büyük
nedenidir. Plastik şişeler özellikle Avustralya’da yüksek sayıda
görülen göğüs kanseri vakalarının en büyük nedenidir.

* Yüksek sıcaklık ve şişe plastiklerindeki belli kimyasallar
göğüs kanserine neden olabilir.

*Yüksek sıcaklık plastiğin içindeki toksinleri suya ve yiyeceklerimize
geçiriyor ve doktorlar bu toxinleri kanserli hücrelerimizin etrafinda
kolaylıkla gözleyebiliyorlar.

PASLANMAZ ÇELİKTEN BİR TERMOS YA DA CAMDAN YAPILMIŞ ŞİŞELER, KAPLAR KULLANALIM !

*Mikrodalga fırınlarına plastik tabak ve kutuları koymayınız.

*Plastik su şişelerini buzluğa koymayınız.

*Plastik tabak örtülerini (SARAN WRAP) mikrodalga fırınına koymayınız.

*Dioxin isimli kimyasal madde özellikle göğüs kansere neden olur,
Dioxin maddesi vücudumuzdaki hücreler için bir zehirdir.
Plastik şişeleri içinde su varken dondurmayınız. Bu durumda plastik
içindeki Dioxin’i açığa çıkartmaktadır.

*Yiyeceklerimizi mikrodalga da plastik kutular içinde ısıtmamamızı
gerekiyor. Bu özellikle içinde yağ olan yiyecekler için daha önemlidir.

*Yağ, yüksek sıcaklık ve plastiklerin bir araya geldiklerinde Dioxin
açığa çıkarttıklarını ve bunun vücudumuzdaki hücrelere geçtiğini
açıkladı.

*Plastikler yerine Cam, Pyrex, CorningWare ya da seramikten yapılmş
kapların kullanılması gerekiyor.

*Microwave için hazır üretilmiş çabuk ısıtılabilen yiyecek paketlerini
başka bir kaba aktararak ısıtınız. Kağıt çok kötü bir malzeme değil
ama içinde ne olabileceğini hiç bir zaman bilemeyiz. Pyrex, ISIcam,
CorningWare gibi kapları kullanmak çok daha güvenlidir.

*Bazı zincir (fast food) restoranları yakın geçmişte plastik kutulardan
kağıda geçtiler. Bunun en büyük nedeni dioxin problemidir.

*Ayrıca, Saran wrap ismi altında satılan tabak ve kutuların üzerine
örttüğümüz ince plastik film de mikro dalga fırınına girdiğinde diğer
plastikler kadar tehlikelidir.

Mikrodalgada yiyecek ışınlanırken yüksek sıcaklıklar ince plastiği
eritebilir ve erimiş plastik yiyeceğinize karışabilir. Mikrodalga
kullanırken yiyecek kaplarınızı plastik yerine kağıt havlu ile
örtünüz.
Dünya Bülteni / Haber Merkezi

“Sefer ediniz şifa bulunuz, oruç tutunuz şifa bulunuz, hacamat olunuz şifa bulunuz.”

Hadis-i Şerif