İshal; normal katılıktaki dışkının sulu veya yumuşak; sümüklü, kanlı veya yağlı bir şekil alıp, sık sık tuvalete çıkmak ihtiyacını doğurmasıdır. Bazen de ağrı yapar. İshal ve kabızlığın birbiri ardınca sık sık görülmesi kesinlikle ihmal edilmemesi gereken bir durumdur.

İshale halk arasında amel ve sürgün; tıp dilinde ise diare denir. İshalin nedenleri arasında; yiyeceklerin bozuk olması, veya yiyecek çeşitlerinin değişikliği, üşütme, isteri, bağırsak hastalıkları, kolera, dizanteri, tifo, nefrit, kalp, karaciğer veya akciğer hastalıkları sayılabilir. Bu nedenle kısa sürede geçmeyen ishallerde mutlaka doktora başvurmak gerekir.

Neden ne olursa olsun tedavinin ilk şartı sıkı bir perhizdir. Hastaya açık çay, maden suyu içirilir, yoğurt yedirilir. Sütlü ve yağlı yiyecekler verilmez, peynir yedirilmez. Bol limonlu pirinç çorbası ve patates püresi yedirilir. Her saat başı bir elmayı yemesi tavsiye edilir.

İshal durumunda ayva, muşmula, muz, nar ve karadut ve elma daha sık tüketilirse faydalı olur. Adaçayı, nane, pataya , kekik, mersin yaprağı meyvesi, ve altınbaş otu çayları içilebilir. Bir tatlı kaşığı türk kahvesinin üzerine (kuru halde iken), 5-6 damla limon sıkılır ve yutulur, arkasından 1 badak su içilir.

İlk defa duyanlar bu ismi  biraz şaşırabilir ancak herkesin bildiğini insan oğlu yeniden farklı şekillerde pazarlamanın yolunu yine bulmuş adını değişitip tekrar sunuyorlar şöyleki; Ançüez in kökeni (Fransızca) anchois dir veel hasıl kelam bizim halis muhlis karadeniz yöremizin hamsi sinin ezilmiş hali oli yani ançüez = hamsi ezmesi

Yemek Adı : Ançuez Emesi
Mutfak : Türk
Türü : Mezeler – Ordövrler

MALZEMELER
kapari 1 çorba kaşığı zeytinyağına yatırılmış
6 adet ançuez zeytinyağına yatırılmış
1 kahve fincanı maydanoz kıyılmış
2 çay kaşığı limon suyu
3 adet yumurta
100 gr tereyağ
karabiber
tuz

HAZIRLANIŞI
Yumurtaları katı olarak haşlayın sarılarını alıp iyice ezin.
Ançuezlerin kılçıklarını ayırdıktan sonra blender yardımıyla macun kıvamına getirin.
Kaparileri havanda iyice dövün.
Tereyağını küçük parçalara böldükten sonra tahta kaşıkla yardımıyla iyice ezip krema kıvamına getirin.
Sonra buna tuz karabiber serpip maydanoz yumurta sarısı kapari ve ançuez ilave edin.
İyice karıştırıp birbirlerine yedirdikten sonra 1-2 damla limon suyu damlatın.
Bu şekilde hazırladığınız ezmeyi kanepe ekmeklerine sürüp servis yapın.

Ançüezli Kanepe
Malzemeler :
20 adet tuzlu kraker,
20 adet rulo biçiminde ançüez,
100 gr. krem peynir,
20 adet kaperi çiçeği, ½ demet dereotu.

Hazırlanışı :
Krem peynir çatalla ezilir.
Tuzlu krakerlerin üstüne sürülür.
Üzerlerine ançüezler konur.
Kaperi ve dereotu ile süslenerek servis yapılır.

Yemek tarifi Sayın Eyüp Kemal Sevinç ‘ten alınmıştır.

Markete gittiniz.
Yeşil sapları, şık karton kutuları, minik-yeşil etiketleri; Tek renk, tek ses, tek yürek halleri; Yüksek fiyatlarıyla tezgâhların yıldızı, kan kırmızı domatesler.
Yediniz mi?
Yiyeceksiniz!
Zira onlar, modern dünyanın gurur kaynakları.
“Tatmin olma” duygusu köreltilmiş, “yeter” sözünü defterinden çoktan silmiş insan evladının zeka ürünleri onlar.

Onlara şimdi domates diyorlar.
Devasa seralarda, tümüyle bilgisayar kontrolünde, topraksız koşullarda (su kültürü) yetişiyorlar.
Her birinin köküne birer serum hortumu bağlı, damla damla dökülüyor azotlar, fosforlar, kalsiyumlar…
Hava mı lazım?
Pompalar var, suyun içine gerektiği kadar hava basıyor.
Güneş mi lazım?
Cıvalı ampuller var, fotosentezi artıran yüksek basınçlı ışık basıyor.
Kuş mu lazım?
Aşk olsun!
Zamanı gelince, salınıyor bambus arıları içeri; Dölleniversinler, kurda-kuşa muhtaç olmadan..
Çünkü onlar doğanın güvensiz derbederliğine terk edilemeyecek kadar değerliler.
Onlar, öbür dünyaya giderken yanımızda götüreceğimiz yatlar, katlar, plazmalar, plazalar…
Hala markettesiniz.
Süt içip kemikleri geliştirmek gibi bir inancın peşinde, dolaşıyorsunuz raflarda.
O, beyaz sıvının içinde protein, vitamin, bir sürü bakteri, mineral filan olduğunu düşünüyorsunuz.

Nasıl söylemeli, bilmem ki?
Aramızda kalsın ama, onun içinde artık bir şey yok!
İyisi mi bunu size, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Ahmet Aydın söylesin “Süt sağlıklı bir içecekken, raf ömrünü uzatmak için pastörizasyon, yüksek ısı uygulaması (UHT) ve homojenizasyonla çok zararlı bir ürün haline getiriliyor. Bu işlemlerle sütün içindeki tüm bakterileri öldürülüyor. Pastörizasyon, sütün vitamin ve mineralle zenginleşmesini engelliyor, sindirim enzimlerini tahrip ediyor, tahrip olan ve sindirilmeyen protein parçacıkları, bağırsaktan kanımıza geçiyor, vücut da bunları düşman olarak algılıyor ve bağışıklık sistemini tahrip ediyor. İnsan vücudu tahrip oluyor ve alerjik hastalıklara, bağışıklık sistemi hastalıklarına, romatizmal hastalıklara neden oluyor. Çocuklarda görülen kronik orta kulak iltihabının altında da süt kullanımı vardır…”

hadi bunları geçtik bir kalem. Siz o sütü veren ineğin başına gelenlerden haberdar mısınız?

İnek inek olmaktan çıkalı çok oldu.
Önüne konan her şeyi yiyen, bol hormon ve antibiyotikle ayakta durabilen, deri kaplı et parçaları onlar.
Günde 100 kilo süt(!) veren inek yaptılar.
Ne demek biliyor musunuz bu?
Market arabasını sürmeye devam.
Üzümleri gördünüz mü?
Sanki bağdan yeni gelmişler. Dip diri, ip iriler.
Nereden geliyor bunlar?
Şili’den.
Şili mi?
evet!
Kaç gündür buradalar?
3-5 gün oldu.
Düşünün, Şili’nin bir köyünde topluyorlar bunları.
Uzun yolculuklar sonunda bize geliyor. Bir süre bizim manavda bekliyor.. Alıyorsun eve getiriyorsun, evde de 3-5 gün daha, bana mısın demiyor.
İyi ama, nasıl?
Şahane şeyler var, adına ilaç diyorlar. Üzümlere verilen bu ilaçlardan birinin etiketindeki faydaları sayalım mesela:

* Dane büyüklüğünü artırır,
* Dane ağrılığını artırır,
* Dane şeklini daha düzgün olarak değiştirir,
* Tam olgunlaşmada bile daneye parlak sarı yeşil rengini verir,
* Güçlü üzüm çöpüne rağmen dane sıkıca sapa bağlı kalır. Bu yüzden yükleme taşıma esnasında danelenme nedeniyle olabilecek kayıplar azalır,
* Dayanıklı ve dirençli kabuk sayesinde hasat ve hasat sonrası olabilecek yaralanmalar en aza iner, hastalıklara direnç katar,
* Kullanım dozu yükseldiğinde sofralık üzümlerde hasadı geciktirir,
* Yüksek kalite ve standart sağlar,
* Raf ömrü uzar

Daha durun!
Petunya ve karnabahar geni konmuş mısırlardan yapılma cipsleri de yiyeceksiniz.
Geceleri de bahçenizi denizanası geniyle donatılmış buğdaylarla aydınlatacaksınız.

Diyebilirsiniz ki, “hep olumsuz tarafından bakma, bu gelişmeler olmasa açlığın önüne geçilemez”. İyi ama açlığın nedeni gıda üretimindeki yetersizlik değil ki!
Tam tersine, bu gün dünyada gıda üretiminde fazlalık var. Öyle ki, tüm üretilen besinleri toplayıp, dünyadaki insan sayısına bölseniz, kişi başına günlük 2 kilo gıda düşüyor.
Bu hepimizi besler de, yus yuvarlak bile yapar.
Sorun gıda üretiminin yetersizliği değil, aç olanların gıda alacak paralarının olmaması.
Ama daha da vahimi, biz de o süt, domates, üzüm gibi oluyoruz.
Neye ağlayıp, neye güleceğimizi birileri bize anlatıyor.
Kimi sevip, kimden nefret edeceğimizi de.
İnsan ilişkilerini artık klavye ve monitör üzerinden kuruyoruz.
Gün geliyor, öldürüyoruz.
Adına “bilgi” dedikleri rafine verilerle zihnimizi doldurup, enselerinde bar kod yapıştırılmış mamül ürünler oluyoruz.

Ne diyelim?
Raf ömrümüz uzun olsun!

Kebas, erak misvak ağacının meyvesidir ve bu meyve hicaz toprağında yetişmektedir. Yapısı sıcak ve kurudur. Misvak ağacı ve meyveleri ile ilgili araştırma yapan uzmanlar “Meyvesinin tüketilmesinin de ağacının faydaları kadar fayda sağladığını” ve özellikle “mideyi güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını, balgamı temizlediğini ve bunun gibi daha birçok hastalığa iyi geldiğini” belirtmektedirler. Toz haline getirilmiş köklerinden macun yapılır. Kökleri kaynatılıp içilirse bel soğukluğunu önler. Dalak bölgesi ağrıları için çorba kıvamında içilmesi tavsiye edilmektedir.

Ege Üniversitesinde yapılan bir araştırmada misvak liflerinde baklava dilimi şeklinde anizotrop basit prizmatik bitki kristallerinin olduğu ve bu yapının mekanik temizliğe etkisinin daha fazla olduğu belirtilmiştir. Diş macunları ileri derecede bazik olduğundan ağız içi dengeyi bozar. Ancak bu doğal fırçanın (misvak) aktif kısmı haftada bir değiştirilerek yeni bir fırça kullanma avantajını sağlar. Ayrıca “misvakta yüksek derecede asit veya bazik özellikteki maddeler bulunmadığı için, kullanılması durumunda diş macunları ve fırçalarına göre ağız sağlığı açısından daha güvenli olduğu”uzmanlar tarafından dile getirilmektedir.

Misvak’ın bütün fırçalama metotlarına uygulanabilmesi, onu kıyas yapılamaz bir üstünlüğe eriştirir. Özellikle ağaçtan elde edildiğinden, istenilen boy, kalınlık ve şekilde temininin kolay olması, fırçalama anında liflerinin elektrikli diş fırçalarında olduğu gibi rotasyon yapması, kuvvet fırçaya dik uygulandığından mumlu diş iplikleriyle yapılan temizliğe göre daha etkilidir.

Misvak’ı Nasıl Kullanmalı?

- Misvak’ın kullanılacak ucunu ilk kullanımdan önce yumuşaması için suda (mümkünse gül suyunda) bekletiniz.

- Her kullanımdan önce Misvak’ı hafifçe dişinizle ezerek yumuşatın. Suya sokmadan, dişlerinize sürterek kullanın. İçinden gelen öz hem dişlerinizi beyazlatacak, hem de ağız kokusunu önleyecektir.

- Kullandıktan sonra yıkayın ve kullandığınız uç kısımdaki lifler “doğal olarak” eskiyip koptukça bu kısmı tamamen kesin ve yeni lifli ucu kullanın.

Misvakın Yararları

Misvakla ağzı fazlaca fırçalamak, ağızdaki yemek artıklarını giderir, dişleri parlatır ve köklerindeki çürümeyi giderir. Kokusu tükürük salgısını artırdığından dişetlerinin kurumasını önler ve diş etlerini sertleştirir. Ağız kokusunu güzelleştirir, damağı güçlendirir. Dili çözer, sesi berraklaştırır, sözün akışını kolaylaştırır. Veremi engeller ve Anti Septik (Mikrop kırıcı) özelliği vardır. Zekayı berraklaştırır. Görüşü güçlendirir. Mideyi sağlamlaştırır. Yemeğin sindirimine yardım eder. (Fethullah Özsoy – İLKHA)

Johns Hopkins Üniversitesi, yayınladığı kanser raporunda, hastalığın oluşumunda plastik şişelerin etkili olduğunu duyurdu.

Johns Hopkins üniversitesinden kanser raporu yayımlayan Walter Reed Army Medical Center plastik şişelerin kanser oluşturmada ‘masum’ görünen nedenlerin başında geldiğini ileri sürdü.

Johns Hopkins üniversitesinin raporunda öne çıkan uyarılar ise şöyle:

*Arabanizda bulunduracağınız plastik su şişesindeki su çok
tehlikelidir.

*Plastik su şişeleri Sheryl Crow’un göğüs kanseri olmasının en büyük
nedenidir. Plastik şişeler özellikle Avustralya’da yüksek sayıda
görülen göğüs kanseri vakalarının en büyük nedenidir.

* Yüksek sıcaklık ve şişe plastiklerindeki belli kimyasallar
göğüs kanserine neden olabilir.

*Yüksek sıcaklık plastiğin içindeki toksinleri suya ve yiyeceklerimize
geçiriyor ve doktorlar bu toxinleri kanserli hücrelerimizin etrafinda
kolaylıkla gözleyebiliyorlar.

PASLANMAZ ÇELİKTEN BİR TERMOS YA DA CAMDAN YAPILMIŞ ŞİŞELER, KAPLAR KULLANALIM !

*Mikrodalga fırınlarına plastik tabak ve kutuları koymayınız.

*Plastik su şişelerini buzluğa koymayınız.

*Plastik tabak örtülerini (SARAN WRAP) mikrodalga fırınına koymayınız.

*Dioxin isimli kimyasal madde özellikle göğüs kansere neden olur,
Dioxin maddesi vücudumuzdaki hücreler için bir zehirdir.
Plastik şişeleri içinde su varken dondurmayınız. Bu durumda plastik
içindeki Dioxin’i açığa çıkartmaktadır.

*Yiyeceklerimizi mikrodalga da plastik kutular içinde ısıtmamamızı
gerekiyor. Bu özellikle içinde yağ olan yiyecekler için daha önemlidir.

*Yağ, yüksek sıcaklık ve plastiklerin bir araya geldiklerinde Dioxin
açığa çıkarttıklarını ve bunun vücudumuzdaki hücrelere geçtiğini
açıkladı.

*Plastikler yerine Cam, Pyrex, CorningWare ya da seramikten yapılmş
kapların kullanılması gerekiyor.

*Microwave için hazır üretilmiş çabuk ısıtılabilen yiyecek paketlerini
başka bir kaba aktararak ısıtınız. Kağıt çok kötü bir malzeme değil
ama içinde ne olabileceğini hiç bir zaman bilemeyiz. Pyrex, ISIcam,
CorningWare gibi kapları kullanmak çok daha güvenlidir.

*Bazı zincir (fast food) restoranları yakın geçmişte plastik kutulardan
kağıda geçtiler. Bunun en büyük nedeni dioxin problemidir.

*Ayrıca, Saran wrap ismi altında satılan tabak ve kutuların üzerine
örttüğümüz ince plastik film de mikro dalga fırınına girdiğinde diğer
plastikler kadar tehlikelidir.

Mikrodalgada yiyecek ışınlanırken yüksek sıcaklıklar ince plastiği
eritebilir ve erimiş plastik yiyeceğinize karışabilir. Mikrodalga
kullanırken yiyecek kaplarınızı plastik yerine kağıt havlu ile
örtünüz.
Dünya Bülteni / Haber Merkezi

“Sefer ediniz şifa bulunuz, oruç tutunuz şifa bulunuz, hacamat olunuz şifa bulunuz.”

Hadis-i Şerif

Tıbbu’n Nebevî Hz Peygamber s.a.v.’in sağlık ve tıpla ilgili verdiği bilgiler ve tavsiyelerdir. Bu tavsiye ve bilgiler birer tedavi aracıdır ve tıbbın en pratik ve yararlı metodları olduğu gibi, ilacın en ektilisi ve en üstünü, tedavi yöntemlerinin en gelişmişi ve de kapsamlısıdır.

Tıbb’ün Nebevi konusunda ayrıntı için tıklayınız

www.gidahareketi.org

kompres ; ılık suyla ıslatılmış bezin deri veya göz üstüne uygulanışı

Prof. Dr. Ahmet Maranki; ses kısılması, boğaz ağrısı, boğaz enfeksiyonuna iyi gelecek şifalı bitkilerle hazırlanan bitkisel çayın tarıfini açıkladı.
Ses kısılmalarını önler, ses kısılmalarını tedavi eder, boğaz enfeksiyonuna, boğaz ağrısına iyi gelir.

1. Zencefil
2. Adaçayı
3. Narçiçeği

Ses için doğal Çayın hazırlanışı ve uygulanışı:

Yukarıda verilen bitkilerden birer tutam alıp kaynamakta olan 1 bardak suyun içersine atın.

Biraz daha kaynatıp ılımaya bırakın.
Ilıyınca bal ile tatlandırıp içiniz.